살며 사랑하며 배우며

토란대 부작용 토란과 토란대 토란(학명 Colocasia antiquorum var. esculenta)은 속씨식물 문, 외떡잎식물 강, 천남성목 목의 열대 아시아를 원산지로하는 식물입니다. 주로 한국, 인도네시아 등지에서 서식하고 있습니다. 보통 9월~10월 사이가 제철이며 식이섬유가 풍부하고 칼로리(18kcal/100g)가 낮아 다이어트, 변비 해소, 고혈압 예방 등의 음식으로도 주목 받고 있습니다. 뿐만 아니라 그 물을 우려 마시면 이뇨효과가 좋아 소변의 배출이 원활해지며 멜라토닌이 함유되어 있어 신경 안정 및 불면증을 개선하는데 도움을 줍니다. 또 한참 자라나는 아이들에게 호르몬 분비를 촉진 시키는 효과가 있어 성장 촉진에 도움을 줄 수 있습니다. 미끈미끈한 토란 특유의 성분이 위장 질환의 개선에..

코엔자임큐텐 복용법 코엔자임큐텐이란? 동물의 몸을 구성하는 세포들이 정상적인 활동을 하기위해서는 에너지 생산이 필수입니다. 코엔자임큐텐은 이런 세포내 에너지를 생성하는 사이클중 없어서는 안될 필수요소로 세포내 미트콘드리아내에서 에너지 생성에 관여하는 과립모양의 성분으로 단백질과 지방성분의 물질입니다. 에너지 생성과 함께 대표적인 기능으로 활성산소를 제거하는 강력한 항산화 작용을 가지고 있습니다. 이런 코엔자임큐텐은 우리 주변의 다양한 음식을 통해서 쉽게 섭취가 가능합니다. 소고기, 연어, 고등어, 계란, 동물의 간, 심장, 식물에서 추출한 오일 등에 다양하게 함유되어 있습니다. 언급된 코엔자임큐텐 함유 음식에서도 쉽게 추론이 가능하듯 지용성의 성질을 가지고 있어 기름으로 조리시 섭취가 용이합니다. 일일 ..

식용금가루 효능 식용금가루란? 식용금가루는 우리가 흔히 알고 있는 금을 식용으로 만든 것을 말합니다. 영어로는 골드(gold), 원자 기호로는 Au(원자번호 79)입니다. 얼마전 추성훈 선수가 냉장고를 부탁해에 출연했을 당시 냉장고에서 식용금가루가 나왔지만 본인은 먹어본 적도 없다고 억울해하는 장면이 시청자들에게 웃음을 준 일이 있었습니다. 어쩌면 어떤 일반인의 냉장고에서 금가루가 발견되어도 전혀 이상하지 않을 정도로 식용금가루는 일반화 되었습니다. 식용금이라고해서 금과 다른 무엇이 아닙니다. 그냥 우리가 알고 있는 금 그자체입니다. 다만 섭취하기 편하도록 얇게 가공하여 식재료로 편하게 사용할 수 있도록 만든 것입니다. 현대에 식용 금가루는 많은 음식들에 자주, 쉽게 사용되고 있습니다. 과거에는 아주 고..

와일드망고 효능 와일드 망고란? 최근 다양한 티비 정보 프로그램에서 다루어진 와일드 망고에 대해 다들 한 번쯤 그 이름을 들어보셨을거라 생각됩니다. 와일드 망고는 현재 여러가지 이름으로 불리워지고 있는데 대표적으로 야생 망고, 아프리카 망고 등으로 불리우고 있습니다. 주요 서식지는 열대의 습한 지역으로 와일드 망고의 가장 큰 특징은 다른 과일들과 달리 과육에 비해 그 씨앗이 차지하는 비율입니다. 대부분의 과일은 과육이 전체 크기의 상당한 부분을 차지한다면 와일드 망고는 반대로 종자 부분이 전체의 70프로 이상을 차지하고 있습니다. 그래서 와일드 망고를 잘 모르시는 분들은 과육이 적어 인간이 사용할 수 있는 부분이 얼마 없다고 오해를 많이 하시는데 사실 최근 다양한 제품으로 출시되고 있는 와일드 망고 제품..

엘아르기닌 복용법 엘아르기닌이란? 엘아르기닌(L-Arginine, 엘아르지닌으로 불리기도 함)은 아미노산의 강화제로 사용되기도하는 준필수아미노산으로 각종 종자나 마늘 등의 함유 성분으로 알려져있습니다. 성장기의 어린이나 동물에 중요한 역할을 한다고 알려져있습니다. 엘아르기닌은 단배질의 구성 요성인 아미노산의 일종으로 어류 정자에 주요 구성 아미노산으로 알려져있습니다. 독특한 향과 쓴맛이 특징으로 하얀색 가루의 형태로 물에 잘 녹는 성질이 있습니다. 우리 주변에서 어렵지 않게 구할 수 있으며 필수아미노산은 아니지만 암모니아를 몸 밖으로 배출하기 위한 요소 합성에 관여도가 높은 물질입니다. 또한 동물의 대사 반응중 오르니틴회로의 구성에 관여하고있습니다. 일반적으로 동물의 체내에서 합성이 가능하기 때문에 필수..

그라비올라 섭취법 "그라비올라"란? 그라비올라의 학명은 Annona muricata로 주로 아메리카 열대지방에 서식하는 가시여지 나무를 말합니다. 잎은 타원모양으로 반질반질 광이나며 꽃은 향이 강한 것이 특징입니다. 우리가 흔히 그라비올라라고 말하는 열매의 명칭은 포르투칼어이며 사우어솝, 구아나바나로 불리우기도 합니다. 열매는 계란형의 녹색을 띄고 겉에는 가시를 가지고 있는 특징이 있습니다. 과일은 신맛이 강하여 당저림 또는 각종 가공식품에 많이 사용되고 있습니다. 그라비올라효능 그라비올라는 오랜 시간 동안 사람들에게 유용한 식물로 사용되어왔습니다. 현대에 그 효능이 검증되기 시작하면서 사람들이 더욱 열광하기 시작했는데 그 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 그라비올라는 뿌리부터 열매까지 모든 부위를 ..

간경변 & 밀크시슬 간경화란? 간은 우리 신체의 장기들 중에 크기가 가장 크다고 알려져있습니다. 질병이 없는 정상의 간은 부드럽고 담도(담즙이 소장으로 흘러가는 관)를 통해 담즙을 소장으로 분비합니다. 소화 과정에서 위를 통해 각종 영양소를 흡수한 혈액은 간을 거치면서 우리 몸에 필요한 각종 화학 반응을 일으킵니다. 간의 주요한 기능으로는 혈액지혈 인자 생산을 비롯한 수천 종류의 효소를 생산, 콜레스테롤의 처리, 에너지 저장, 혈당 유지, 호르몬 조절, 독소의 해독 등이 있습니다. 우리 몸에서 다양한 일을 하는 간에 문제가 생긴다면 건강에 적신호가 켜지는 것은 당연한 일일 것입니다. 간의 문제를 야기하는 대표적인 질병 중 하나가 간경변입니다. 많은 사람들이 간경화라는 잘못 된 말로 알고있는 강경변은 다양..

백년초액기스 효능 백년초란? 백년초의 원사지는 멕시코이며 11월경 열매를 수확합니다. 이름의 유래는 백년을 넘게 산다는 의미와 백가지 질병에 효과가 있다고 붙여진 이름이라고 합니다. 모양이 손바닥처럼 생겼으며 한국의 제주도에서 많이 재배되고 있습니다. 건조한 기후에서도 잘 자리며 추위를 잘 견뎌 가뭄과 추위에도 잘 죽지 않습니다. 한국에서는 제주도 기념물로 지정하여 보호하고 있으며 제주도 북쪽의 해안가에 많이 자라고 있습니다. 멕시코가 원산지였던 백년초는 바다를 통해 제주도로 유입되었으며 그 이후로 제주도에서 서식하게 된 것으로 추정됩니다. 열매를 절단 하면 붉은색을 확인할 수 있는데 이는 베타시아닌 색소 때문입니다. 제주도에는 백년초를 이용한 여러가지 제품들이 출시되고 있는데 백년초 술, 초코렛, 잼,..

가르시니아 캄보지아 효능과 부작용 가르시니아란? 가르시니아란 인도를 원산지로 하는 열대 과일로 가르시니아 캄보지아라고 불리우며 한국에서는 가르니시아로 불리우기도 합니다. 최근 다이어트 제품으로 많은 사람들에게 알려지게된 가르시니아는 체내에서 HAC(hydroxycitric acid)가 구연산 분해를 억제하여 지방이 합성되는 것을 방해합니다. 분해 되지 못한 구연산과 글리코겐의 생성은 에너지를 생성하여 신체의 활력을 더하게 됩니다. 또한 가르시니아는 지방합성의 방해 외 세르토닌의 분비를 유도하여 식욕을 억제하는 효과가 있어 사람들에게 더욱 인기가 좋습니다. 미국의 실험 결과로도 체중 감량 효과를 확인할 수 있습니다. 식사 전 가르시니아 추출물을 꾸준히 복용한 결과 체중감량을 확인 할 수 있었다고합니다. 하..

엠에스엠 임산부 MSM(식이유황, METHYLSULFONYLMETHANE)이란? 식이유황 또는 유기유황으로 잘 알려진 MSM은 1963년 미국에서 개발된 섭취가 가능한 유황입니다(그래서 식이유황이라고 불리웁니다). 세계적으로 그 역사가 짧지 않지만 국내에서 알려지기 시작한 것은 얼마 되지 않았습니다. 처음 소나무에서 추출된 것으로 알려져 있으며 현재 한국에서는 관절 개선에 도움을 주는 물질로 인정 받아 유통이되고 있습니다. 식이유황의 대표적인 효능은 앞서 말했다시피 관절 건강에 도움을 주는 것입니다. 조금더 구체적으로 말하자면 관절 속 염증을 개선시켜 고통을 감소시켜주는 역할을 합니다. 이는 이미 다양한 실험을 통해서 검증 되었으며 관절 건강 개선 효과 외에도 다양한 부위의 염증 완화를 통한 통증 개선 ..