살며 사랑하며 배우며

찬밥 다이어트 / 저항성전분(Resistant starch, RS) 찬밥 다이어트란? 최근 찬밥을 먹으면 살이 덜 찐다는 다이어트 방법이 알려지기 시작했습니다. 일명 찬밥 다이어트입니다. 일부의 사람들은 말도 안 되는 소리라며 들으려고도 하지 않지만 놀라운 것은 이 말이 사실이라는 것입니다. 어쩌면 밥을 매우 좋아하지만 다이어트를 위해 드시지 못하던 분들에게는 희소식이 아닐 수 없습니다. 밥을 지어 냉장보관(약6시간 정도) 후 찬기만 살짝 가시도록 전자레인지에 돌려 먹으면 그냥 먹는 것에 비해 탄수화물의 소화, 흡수율이 떨어져 체중이 감량한다는 이야기 입니다. 하지만 여전히 의문이 남습니다. “똑같은 밥을 차게 해서 먹으면 살이 안 찐다고?” 상식적으로는 잘 이해가 되지 않는 부분입니다. 오늘은 많은 사..

고프로락틴증 고프로락틴증(hyperprolactinaemia, 高─血症)이란? 고프로락틴증은 “고프로락틴혈증”이라고 불리기도 하며 혈중 프로락틴(prolactin *하위 설명 참조)의 농도가 비정상적으로 증가하는 증상을 말합니다. 고프로락틴증은 주로 월경이 일어나지 않거나 출산하지 않은 여성에게서 젖이 나오는 증상(유루증), 다모증, 불임, 배란이 없는 출혈, 가슴통증, 질 건조증, 성욕감퇴(남성), 발기부전(남성), 여성형 유방(남성), 사춘기가 늦어지는 현상, 골감소증, 골다공증 등 다양한 형태로 그 증상이 발현됩니다. 프로락틴의 분비를 증가시키는 원인으로는 임신, 성관계, 수면, 모유 수유, 유두 자극, 음식물 섭취, 스트레스 등의 생리적인 요인과 호르몬 분비 관련 기관(시상하부, 뇌하수체)에 발생..

안티프라민 효능 안티프라민(Antiphlamine)이란? 안티프라민(Antiphlamine)은 대한민국 브랜드의 장수 약품 중의 하나로 유한양행에서 스스로 개발하여 판매한 제1호 약품입니다. 최초 출시할 때 바르는 연고 형태의 소염진통제였으며 동그란 모양의 녹색 철 케이스 속에 들어 있었습니다. 멘톨(menthol, 박하뇌, 薄荷腦 / 박하잎 추출물로 특유의 상쾌감이 있어 의약품, 과자, 화장품 등에 사용, 진통제나 가려움증 개선에 사용 됨), 캄파(DL-Camphor, 시원한 냉각자극 효과를 나타내며 파스 제품에 멘톨과 함께 자주 사용 됨), 살리실산(salicylic acid, ─酸, 무색의 고체로 소염, 진통, 해열 작용)이 주요 구성 성분으로 알려져 있으며 유사한 효과를 내는 제품으로는 호랑이 연..

옥시토신 옥시토신(oxytocin)이란? 옥시토신(oxytocin)은 포유류의 뇌하수체 후엽(Posterior pituitary 腦下垂體後葉)에서 분비되는 호르몬으로 시상하부(hypothalamus 視床下部)에서 생성된 뒤에 뇌하수체 후엽에 보관되며 자극을 받아 분비가 이루어집니다. (시항하부에서 생성되는 호르몬에는 옥시토신과 바소프레신(vasopressin, VP)이 있습니다. 바소프레신은 혈압이 낮을 때 분비되어 신장이 물을 재흡수 하도록 만들고 이 과정을 통해 다시 혈압을 높여줍니다.) 옥시토신은 자궁경부(cervix 子宮頸部)의 확장에 자극을 받아 분비되며 분비된 옥시토신은 자궁의 수축을 도와 원활한 분만과 진통의 감소에 도움을 줍니다. 또 모유 수유 시에도 아기가 엄마의 젖을 빠는 행동에 자극을..

Superovulation (multiple ovulation) / 과배란처리 [다(多)배란 유도] Superovulation(과배란 처리)란? 관련 학문을 전문적으로 접한 전문가들에게는 Superovulation 또는 multiple ovulation등의 용어가 익숙하겠지만 일반인들의 경우 주로 “과배란 처리” 또는 “다배란 처리” 등의 용어로 처음 접하는 경우가 많습니다. 대부분의 사람들은 학문을 목적으로 위 용어를 접하기보다는 불임 또는 난임을 경험하면서 해당 용어를 알게 됩니다. 간단히 설명하자면 Superovulation(과배란 처리)란 포유류의 암컷이 자연적인 상태에서 배란하는 것보다 많은 수의 난자를 배란시키기 위한 행위 또는 결과를 뜻합니다. 인공 수정 등을 목적으로 多배란을 유도하고 이렇..

테스토스테론 부작용 테스토스테론(Testosterone, C19H28O2)이란? 테스테스토론은 남성(性)성을 발현하는 대표 호르몬이며 남성 호르몬 안드로겐(Androgen)의 일종으로 보시면 됩니다. 테스토스테론은 뇌하수체(pituitary gland 腦下垂體)에서 분비하는 황체형성호르몬(LH : luteinizing hormone)과 난포자극호르몬(FSH : follicle-stimulating hormone)에 의해 남성의 고환내 LEYDIG CELL에서 생성, 분비되며 일반인들의 상식과 달리 여성의 난소와 부신에서도 분비가 됩니다. 하지만 그 총량이 남성에 비해서 약10배 정도 낮은 수치입니다. 테스토스테론의 역할 및 주의사항(부작용) 테스토르테론은 남성의 2차 성징에 관여하여 남성의 특징을 발현시..

카카오닙스 섭취법 카카오닙스(Cacao Nibs)란? & 섭취법 오늘은 신의 음식이라는 뜻을 가진 카카오닙스에 대해서 알아보겠습니다. 카카오닙스는 최근 많은 사람들의 관심을 받고 있는 슈퍼푸드 중의 하나로 카카오 빈의 외부 껍질을 제거한 뒤 건조, 로스팅 처리를 거쳐 분쇄한 것을 말합니다. 카카오(cacao)는 열대 지역에서 주로 자생하며 그 열매는 초코렛의 원료로 잘 알려져 있습니다. 최근에는 이 카카오 열매를 채취하는 과정에 아동 노동 착취 문제가 있어 논란이 되기도 했습니다. (이런 부분은 항상 관심을 가져 주시면 모두가 살기 좋은 세상이 빨리 만들어 질 것 같습니다) 카카오닙스가 초코렛의 원료라는 말에 많은 사람들이 단맛을 떠 올리시겠지만 사실 단맛이 나는 음식은 아닙니다. 오히려 쓴맛이 나며 동..

아보카토 효능 아보카토(Avocado, 학명 Persea Americana)란? 아보카토는 열대성 기후에서 자생하는 녹과무과의 열매로 그 원산지는 남미, 남아프리카, 서인도 등이 있습니다. 모양은 서양의 배 모양으로 진녹색의 껍질이 불규칙하고 거친 모양을 지니고 있어 ‘악어배’라고 불리기도 합니다. 내부의 과육은 껍질과 달리 매우 부드러워 조금만 힘을 주어 다루면 금방 형태가 뭉개질 정도입니다. 과육의 중앙에 커다란 종자는 열매의 1/3 정도의 부피를 차지하며 구의 형태로 매우 큼지막합니다. 아보카토는 불포화지방산과 각종 비타민, 미네랄, 단백질 함량이 높은 것으로 유명하며 주로 샐러드의 형태로 많이 섭취되어집니다. 과육을 그대로 먹기도 하며 최근에는 햄버거, 볶음밥, 샌드위치, 과자 등 다양한 가공식품..

치아씨드 복용법 치아씨드(chia seed, 학명 Salvia hispanica)란? 치아씨는 허브의 일종인 치아의 종자로 멕시코와 과테말라가 원산지로 알려져 있습니다. 16세기부터 인간에 의해 재배 되었다는 기록이 전해지며 주로 서양의 국가에서 다양한 식재료로 활용되고 있습니다. 치아는 약1-2m 정도로 성장하며 그 종자가 슈퍼푸드로 알려지면서 건강식품으로 인기를 끌고 있습니다. 식이섬유가 풍부하고 오메가3(omega3) 및 각종 미량 광물질이 다량 포함 되어 있는 등 인간에게 긍정적 영향을 주는 영양소를 함유하고 있는 것으로 알려져 있습니다. 치아의 종자인 치아씨드(치아씨앗 또는 치아종자 등으로 불림)는 달걀의 형태로 지름이 약 1mm 정도이며 갈색과 더불어 무채색 계열의 색상이 반점 형태로 보여지는..

몸에 좋은 음식들, 정말 효과가 있을까? 오늘은 사람들이 갖고 있는 영양에 대한 잘 못된 상식에 대해서 이야기 해보려고 합니다. ㅇㅇ에 좋은 음식 / ㅇㅇ에 좋은 약 / 살 빠지는 ㅇㅇ 등은 우리가 일상을 살아가면서 알게 모르게 많이 사용하는 말이 되었습니다. 실제로 어떤 질병의 개선 또는 특정 효과가 있는 음식(또는 성분)들이 우리 주변에는 많이 있습니다. 예를 들어 “눈이 침침할 때 블루베리 먹으면 좋다” 던지 “양파를 먹으면 고혈압에 좋다”는 얘기가 그 대표적인 예입니다. 이런 얘기들은 과학적인 근거를 가지고 사람들에게 소개 되는 사실들 입니다. 실제로 그 식품 속에 함유된 특정 성분들이 눈이나 고혈압에 긍정적인 효과를 미치기 때문입니다. 심지어 논문 등의 학술적 활동을 통해 검증 되어 있기도 합니..