살며 사랑하며 배우며

브라질넛트 효능 브라질넛트(Brazil Nut, 학명 Bertholletia excelsa)란? 브라질넛트는 남부 아메리카를 원산지로하는 브라질넛트 나무의 종자를 말합니다. 주로 브라질, 베네수엘라 등의 남아메리카 동부의 나라에서 자생하고 있으며 우리에게 잘 알려진 아마존 강 주변부에서도 많이 서식하고 있습니다. 놀라운 것은 이 나무의 수명이 500년 이상이라는 것입니다. 보통 700년 정도까지도 생존이 가능합니다. 브라질넛트 나무는 보통 40~50m 정도 자라며 열매는 매우 단단한 껍질에 감싸져 있습니다. 브라질넛트 열매 속에는 과육과 종자가 들어 있는데 이 종자의 크기는 땅콩의 1.5~2배 정도의 크기이며 오래 전부터 사람들의 식품으로 사용되어 왔습니다. 브라질넛트를 신의 음식이라고 표현하는데 현재 ..

VITAMINB12 비타민B12(CYANOCOBALAMIN, 시아노코발라민)란? VITAMINB12는 시아노코발라민(CYANOCOBALAMIN)으로 불리우기도 합니다. 체내에서 단백질의기초 구성 단위인 아미노산을 합성하는데 필수적 성분으로 비타민B군인 엽산(Folate, 葉酸), 나이아신(niacin)과 함께 체내에서 중요한 역할을 담당하고 있습니다. 주로 극단적 채식주의자들에게서 결핍이 일어나는데 이유는 비타민B12가 동물성 단백질을 통해서 흡수가 가능하기 때문입니다. 최근 해외에서 한 여성이 다이어트를 위해 극단적인 채식을 장기간 지속한 결과 VITAMINB12 결핍으로 인한 척추 신경의 손상 진단을 받았습니다. 이런 경우 운이 없다면 하반신 마비 등으로 평생 살아가게 될 수도 있습니다. VITAMI..

멜라토닌 복용법 멜라토닌(melatonin) 이란? 멜라토닌은 척추동물의 간뇌(diencephalon, 사이뇌)에 있는 송과선(pineal gland, 松果腺)에서 분비되는 호르몬으로 빛의 주기를 감지하여 인간의 수면 등을 관장하는 호르몬으로 알려져 있습니다. 또한 멜라토닌은 현재까지 유일하게 밝혀진 송과선이 분비하는 호르몬이기도 합니다. 멜라토닌은 주로 빛의 주기에 따른 생체 리듬에 관여하는 호르몬으로 저녁이 되면 사람들이 잠을 자고 다시 밝은 아침이 되면 잠을 깨는 것과도 밀접한 관련이 있습니다. 멜라토닌은 특히 번식 활동에도 많이 관여가 되어 있습니다. 멜라토닌의 농도가 높아지면 번식과 관련된 세포들의 발달이 억제되며 반대로 농도가 낮아지면 활성화 됩니다. 야생 동물 중 계절성 번식 동물들이 대표적..