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아보카토 효능 아보카토(Avocado, 학명 Persea Americana)란? 아보카토는 열대성 기후에서 자생하는 녹과무과의 열매로 그 원산지는 남미, 남아프리카, 서인도 등이 있습니다. 모양은 서양의 배 모양으로 진녹색의 껍질이 불규칙하고 거친 모양을 지니고 있어 ‘악어배’라고 불리기도 합니다. 내부의 과육은 껍질과 달리 매우 부드러워 조금만 힘을 주어 다루면 금방 형태가 뭉개질 정도입니다. 과육의 중앙에 커다란 종자는 열매의 1/3 정도의 부피를 차지하며 구의 형태로 매우 큼지막합니다. 아보카토는 불포화지방산과 각종 비타민, 미네랄, 단백질 함량이 높은 것으로 유명하며 주로 샐러드의 형태로 많이 섭취되어집니다. 과육을 그대로 먹기도 하며 최근에는 햄버거, 볶음밥, 샌드위치, 과자 등 다양한 가공식품..

치아씨드 복용법 치아씨드(chia seed, 학명 Salvia hispanica)란? 치아씨는 허브의 일종인 치아의 종자로 멕시코와 과테말라가 원산지로 알려져 있습니다. 16세기부터 인간에 의해 재배 되었다는 기록이 전해지며 주로 서양의 국가에서 다양한 식재료로 활용되고 있습니다. 치아는 약1-2m 정도로 성장하며 그 종자가 슈퍼푸드로 알려지면서 건강식품으로 인기를 끌고 있습니다. 식이섬유가 풍부하고 오메가3(omega3) 및 각종 미량 광물질이 다량 포함 되어 있는 등 인간에게 긍정적 영향을 주는 영양소를 함유하고 있는 것으로 알려져 있습니다. 치아의 종자인 치아씨드(치아씨앗 또는 치아종자 등으로 불림)는 달걀의 형태로 지름이 약 1mm 정도이며 갈색과 더불어 무채색 계열의 색상이 반점 형태로 보여지는..

몸에 좋은 음식들, 정말 효과가 있을까? 오늘은 사람들이 갖고 있는 영양에 대한 잘 못된 상식에 대해서 이야기 해보려고 합니다. ㅇㅇ에 좋은 음식 / ㅇㅇ에 좋은 약 / 살 빠지는 ㅇㅇ 등은 우리가 일상을 살아가면서 알게 모르게 많이 사용하는 말이 되었습니다. 실제로 어떤 질병의 개선 또는 특정 효과가 있는 음식(또는 성분)들이 우리 주변에는 많이 있습니다. 예를 들어 “눈이 침침할 때 블루베리 먹으면 좋다” 던지 “양파를 먹으면 고혈압에 좋다”는 얘기가 그 대표적인 예입니다. 이런 얘기들은 과학적인 근거를 가지고 사람들에게 소개 되는 사실들 입니다. 실제로 그 식품 속에 함유된 특정 성분들이 눈이나 고혈압에 긍정적인 효과를 미치기 때문입니다. 심지어 논문 등의 학술적 활동을 통해 검증 되어 있기도 합니..