살며 사랑하며 배우며

강황 울금 차이 강황과울금의 차이, 알고 먹자! 오늘은 사람들이 궁금해하는 강황과 울금에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 최근 사람들에게 카레가 건강 식품으로 주목을 받고 있습니다. 이런 현상은 강황이라는 수퍼푸드 때문입니다. 카레가 노란색으로 보이는건 강황 때문이란 것을 모든 사람들이 알고 있을 정도로 강황은 유명한 건강식품입니다. 자신의 건강을 직접 챙기는 사람들이 늘어나면서 강황과 유사한 울금에 대해서도 사람들의 관심이 늘어나고 있습니다.과연 강황과 울금의 차이는 무엇일까요? 강황과 울금은 다른다 강황은 분류상 생강과 쿠르쿠마속에 속하는 다년생 초본입니다. 커큐민을 말할 때 가장 많이 언급되는 원료식물이 바로 강황입니다. 왜냐하면 인도인들이 일상적으로 먹는 haldi과 haridra 모두 강황이기 때..